Первое заседание Женского клуба
Как Вы думаете, возможно ли отведать самые что ни на есть настоящие, изумительной вкусноты вологодские серые щи и котлеты из щуки, не выезжая за пределы столицы?
Оказывается теперь можно. Как-то вечерком, в центре Москвы, собрались вологодские москвички в замечательном ресторанчике «Поехали!» и дружно заказали все эти вкусности.
«Деликатесы!» – восхищались все в нашей компании.
«Так моя бабушка когда-то в моем детстве готовила! Забытый вкус!» – слышалась другая похвала.
«Да, надо бы готовить старинные вологодские блюда в наших семьях! Пора возрождать кулинарные традиции малой родины!» – единодушно решили дамы.
«Где бы рецепт взять?» – интересовались наши хозяйки – знатоки кулинарии.
К столику подошла …. Елена Чекалова. Да, да! Та самая – журналист, кулинарный критик, в свое время ведущая очень позитивной телепрограммы «Счастье есть», а теперь еще и ресторатор. И, кстати, Елена – супруга нашего известного земляка, телеведущего Леонида Парфенова. Вот откуда такие редкие, но до боли родные, блюда в меню этого ресторана!
Оказалось, совсем недавно, в конце прошлого года Елена стала капитаном и бренд-шефом в этом замечательном заведении. И вот, она поделилась некоторыми секретами приготовления блюд, которые мы поедали, не отрываясь от тарелок.
По-европейски непринужденная атмосфера, да родные кулинарные мотивы, настроили всю нашу девичью компанию на какой-то особенный лад. Мы вспоминали о своем детстве, своих родных и близких, делились смешными историями юности и, конечно же, обсудили последние новости. Именно в этой, немного шумной, но очень приятной и располагающей к общению обстановке идея создания Женского клуба нашего землячества стала реальностью…
